Pentru a decide dacă aveți un deficit de vitamina K2 în organism – ar trebui să faceți un test de sânge simplu. Dacă se dovedește că nivelul de vitamină K2 este prea mic, atunci va fi necesar să introduceți alimente în dieta zilnică.
Vitamina K2 joacă un rol important în multe procese care sunt importante pentru buna funcționare a corpului. Cele două sarcini cele mai importante ale acestei vitamine sunt reglementarea proceselor de coagulare a sângelui și participarea la economia de calciu. Modificarea proteinelor specifice care au capacitate de legare a calciului este o funcție foarte importantă a vitaminei K. Datorită acestui proces, calciul este îndreptat către acele locuri unde organismul are cel mai mare nevoie de acest mineral, adică oasele și dinții.
Deficitul de vitamina K2 este cauza tulburărilor metabolismului de calciu, ceea ce poate determina depunerea acestui mineral în vasele sanguine și rinichii.
Datorită utilizării corespunzătoare a calciului furnizat împreună cu alimente, vitamina K2 previne osteoporoza, cariile dentare și afecțiunile renale. Cu toate acestea, datorită menținerii sistemului de circulație în sănătate, adică datorită prevenirii acumulării depozitelor de calciu în pereții vaselor de sânge, vitamina K2 este un factor important care promovează sănătatea renală și reduce riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral.
Sursele de vitamina K2 din alimente.
Vitamina K2 este ușor de obținut prin consumul de produse fermentate naturale: varză de zer, castraveți murate, natto (boabe de soia fermentate), ficat de animale (pentru animale hrănite în mod natural), iaurturi și brânzeturi grase. Vitamina K2 aparține grupului de vitamine solubile în grăsimi. Produsele cu conținut scăzut de grăsimi conțin cantități mici de vitamină K2.
Alimentele sunt cea mai bună sursă de nutrienți necesari pentru sănătate. Cu toate acestea, bolile sistemice pe termen lung pot provoca deficite prea mari de vitamine și minerale. În această situație, pot fi suplimente alimentare (de exemplu LAMININE, OMEGA+++, DIGESTIVE+++), care într-un timp scurt oferă doze mari de substanțe care accelerează procesul de vindecare.
Persoanele care iau anticoagulante ar trebui să discute cu medicul lor înainte de a folosi suplimente nutritive cu vitamina K2, deoarece vitamina K2 poate interfera cu unele medicamente.
