Numai recent, vitamina K a fost în principal asociată cu controlul procesului de coagulare a sângelui. În prezent, știm că această vitamină participă la multe alte funcții importante ale organismului. Acestea includ: metabolismul osos, calcificarea vaselor de sânge, funcționarea sistemului nervos central, tumori. Deficitul de vitamina K este cauza multor boli ale civilizatiei, inclusiv osteoporoza. Pot reduce riscul de osteoporoză prin folosirea vitaminei K?
Osteoporoza este una dintre puținele boli care pot fi prevenite eficient prin hrănirea corectă și activitatea fizică regulată. Cu toate acestea, pentru ca prevenirea să fie eficientă, aceasta ar trebui să înceapă la începutul copilăriei, deoarece țesutul osos este cel mai metabolic activ până la vârsta de 20 de ani. Conform informațiilor din manualele medicale, după vârsta de 30 de ani, masa osoasă nu mai crește, dar numai treptat se reduce. De aceea, acțiunea preventivă este atât de importantă în copilărie și adolescență, când 90% din masa osoasă este generată.
O dietă incorectă este cel mai mare factor de risc pentru osteoporoză. O dieta bogata in proteine, calciu si vitamine este motivul pentru degradarea sistemului osos. În dieta care previne osteoporoza, este esențial să se completeze deficiențele nutriționale, adică proteinele, calciul și vitamina D – ceea ce a fost considerat până acum. În prezent, se crede că rolul vitaminei K în menținerea unui sistem osos sănătos este la fel de important ca rolul vitaminei D.
Se recomandă ca dieta zilnică să furnizeze cantitatea potrivită de calciu – de preferință din produsele lactate care conțin lactoză, deoarece lactoza crește absorbția calciului. Celulele de celule de calciu sunt cele mai active în seara, astfel încât mănâncă mâncăruri bogate în calciu seara este cea mai eficientă.
Pentru a reduce riscul osteoporozei, asigurați-vă următoarele produse ca parte a alimentației zilnice:
- Pește, lapte și produse lactate (vitamina D).
- Pește, legume cu frunze, ficat (vitamina K).
- Fructe și legume (vitamina C).
- Utilizați OMEGA+++, deoarece în plus față de vitamina K, conține, de asemenea, acizi grași omega 3 (DHA și EPA) și coenzima Q10 pentru sănătatea inimii și alte ingrediente de promovare a sănătății.
Pentru a reduce riscul de osteoporoză, evitați următoarele produse:
- Băuturi cu fosfați.
- Produsele oxalate.
- Sare.
- Alcool și țigări.
Luați în considerare faptul că osteoporoza se găsește mai frecvent la femeile foarte subțiri (IMC <23) decât la femeile cu o ușoară greutate în exces (IMC> 27). Acest lucru se datorează faptului că dietele de slăbire, dietele de repaus alimentar și cele cu proteine scăzute promovează pierderea masei osoase și provoacă osteoporoza.