Proprietățile benefice ale unei diete bogate în acizi omega 3 au fost inițial observate la eschimos, care, deși aproape că nu mănâncă legume și fructe, au inimi puternice și sănătoase, nu suferă de alergii sau de cancer. Dieta bogată în acizi grași omega 3 este de asemenea benefică pentru societatea occidentală?
Oasele grase Omega 3 sunt esențiale, acizi grași nesaturați – aceștia sunt așa-numitele „grăsimi bune” pe care organismul nu le poate produce și de aceea trebuie să le furnizăm în mod regulat în alimente. Cel mai valoros acid gras nesaturat esențial este acidul alfalinolenic, care este transformat în corpul uman de DHA și EPA. DHA este blocul principal al creierului și întregul sistem nervos central și retina ochiului. Deficiențele DHA pot provoca tulburări cerebrale și probleme oculare. Acidul EPA este responsabil pentru buna funcționare a inimii.
Cum aduci acizi grași Omega 3?
Acizii DHA susțin funcționarea normală a creierului și a ochilor la adulți. În Uniunea Europeană, doza zilnică recomandată pentru a satisface cerințele organismului pentru 250 mg DHA. Pentru comparatie, doua capsule OMEGA+++ contin 280 mg DHA (o capsula livreaza 210 mg EPA si 140 mg DHA).
EPA și DHA joacă, de asemenea, un rol important în menținerea funcției normale a inimii la adulți. Nevoile organismului în acest caz au fost determinate a fi de 250 mg EPA și DHA.
Acizii DHA ajută la menținerea nivelurilor normale de trigliceride la adulți. Pentru a menține nivelul adecvat al trigliceridelor, se recomandă consumarea a 2 grame de DHA de către adulți. În același timp, sa stabilit că doza zilnică nu poate depăși 5 grame de EPA și DHA.
EPA și DHA contribuie la menținerea tensiunii arteriale normale. În acest caz, se recomandă consumarea a 3 grame de EPA și DHA în timpul zilei.
Cu toate acestea, luând suplimente, amintiți-vă că depășirea dozei recomandate de omega 3 este dăunătoare. Primele simptome ale supradozajului sunt sângerarea din nas sau gingii, greață, gust neplăcut în gură. Doze mai mari de omega 3 pot fi luate numai în cazuri justificate și sub supravegherea unui medic.
