Ce să mănânci pentru a avea o inimă sănătoasă?

Bune obiceiuri alimentare sunt baza bunei sanatatii. Bunele obiceiuri alimentare au un efect benefic asupra funcționării tuturor organelor și întregului organism și pentru prevenirea diferitelor boli, inclusiv a bolilor cardiovasculare. Ce tip de dietă este cea mai benefică pentru inimă?

Baza unei diete sănătoase pentru inimă și pentru a menține nivelele normale de colesterol este o varietate variată de legume, fructe, cereale integrale, produse lactate (iaurt, kefir) și grăsimi sănătoase. De asemenea, este important să se limiteze consumul de sare și abandonarea de cafea, alcool și băuturi carbogazoase. Nutriționiștii definesc acest mod de a mânca ca o dietă mediteraneană. Statisticile arată că dieta mediteraneană reduce riscul de boli cardiovasculare de două ori.

O cantitate mare de legume și fructe.

Legumele și fructele constituie baza unei diete sănătoase, deoarece conțin o cantitate mare de vitamine, minerale și fibre – elementele care garantează o viață lungă și sănătoasă. Fibrele solubile reduc colesterolul LDL mai eficient decât o dietă fără grăsimi. Prin contrast, fibrele insolubile ajută la reducerea riscului general de boli de inimă. Legumele și fructele sunt de asemenea o sursă de antioxidanți care elimină radicalii liberi și împiedică oxidarea colesterolului și a depunerii de colesterol pe pereții vaselor de sânge. Cele mai benefice proprietăți sunt fructele și legumele crude.

Surse de grăsime sănătoasă.

O dietă sănătoasă ar trebui să includă, în principal, grăsimi nesaturate care pot fi furnizate prin consumul de pește, nuci, semințe, avocado și uleiuri vegetale. Grasimile nesaturate sunt benefice pentru sănătatea inimii și pentru scăderea nivelului de colesterol din sânge. Uleiul de pește (de exemplu, hering, somon, halibut, cambulă, crap, macrou, ton) reprezintă o sursă naturală de acizi grași omega 3 și omega 6 nesaturați, esențiali pentru buna funcționare a organismului. Aceste grăsimi sănătoase întăresc inima, reduc tensiunea arterială, reduc inflamația în sistemul osteoarticular și reduc riscul de ateroscleroză.

Acizii grași omega-3 reduc nivelurile de trigliceride și LDL colesterol, cresc colesterolul HDL, curăță vasele de sânge și au proprietăți antiinflamatorii și antitrombotice. Se recomandă consumarea a aproximativ 1 kg de pește gras pe săptămână sau utilizarea uleiului de pește sub formă de supliment alimentar (de exemplu, OMEGA+++).